Mit „Bin“ bezeichnet man im südafrikanischen Weinbau ein Fass oder eine Partie Wein. Der Name »1889« bezieht sich dabei auf das Gründungsjahr der Weingesellschaft Ruyter & Ast und der damit tief verwurzelten Tradition des Handels mit feinsten Kap-Weinen.
Großes »Gaumen-Kino« liefert uns Winemaker Dr. Tertius Boshoff mit dieser Kap-Cuvée. Klassischer Bordeaux-Style – aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – verschmilzt mit südafrikanischem Charakter zu einem eindrucksvollen Meisterwerk. Aromenvielfalt von dunklen Früchten mit würzigen Nuancen, Tabak und Schokolade, des mittleren bis reichen Körpers und saftigen Nachhalls.
