Der richtige Zeitpunkt für die Weinlese ist von besonderer Bedeutung. Verpasst man ihn, können die Mühen eines ganzen Jahres bei schlechter Witterung schnell vergebens gewesen sein. Die Kunst eines Winzers besteht darin, lange genug, aber nicht...

Bevor ein edler Wein geerntet werden kann und im Glas zum Genuss serviert wird, steht für den Winzer viel Arbeit im Weinberg an. Eine der wichtigsten Tätigkeiten für das optimale Wachstum einer Rebe ist dabei der richtige Schnitt. Und dies gilt...

Beim fertigen Wein ist fast jedem Weinliebhaber der Zusammenhang von Lagerdauer und Qualität bekannt. Insbesondere bei Rotweinen kann die Qualität über eine lange Lagerung gesteigert werden. In manchen Kellern finden sich gar Weine aus einem...